淡水導覽旅遊暨文化活動手記

家庭的庭院造景一般會種下美麗的植物，很少會用原生樹木來規劃成庭院一部份，照片中淡水油車口蘇府王爺廟附近住戶保有一排俗稱木耳樹的黃槿做為臨海口的門前大樹；黃槿，是淡水河邊及海口的土地上常可以見到它的樹蹤倩影，夏日中點綴黃花於綠樹中往往令人驚豔。

黃槿在海邊算是最高大的植物可達10公尺以上，大號的葉子是樹木中特色形狀像而心形，特大號的心型葉子也像木耳又被稱為木耳樹，最大可達３０公分，其上黃色花朵十分美麗有點像芙桑花，形狀就如有著薄翼大花瓣蝴蝶，夏日暖風下像是會飛的蝴蝶拍著翅膀。

黃槿因台灣氣候合宜所以四季都開花，春夏為開花旺季是適合海島行道樹及防風造林等。早期傳統粿類摘取黃槿的葉子利用如草粿用來做底葉，放在蒸籠裡一起蒸，蒸妥後，托著粿葉吃，方便又不黏手，是很好自然攜帶的材料。此外由於葉子面積大且無毒的黃槿在塑膠袋未普及的時代過年過節可有大用途，常常利用它來枕粿或草粿！放在蒸籠裡一起蒸，蒸妥後，托著粿葉吃，方便又不黏手。」另外大葉面的特點；在以前農業社會中沒有衛生紙，常用黃槿葉來代替，到海濱不必帶衛生紙的老方法趣聞因而流傳著。

漂亮的黃槿因沿著淡水河岸生長開花，夏日也是最多遊客來淡水看夕陽的季節，開花落花繽紛的黃槿也常被遊客用來排列成愛心；並拍照及裝飾淡水的河邊成為限定季節浪漫的藝術品喔！

黃槿對淡水有著特殊意義，1884年清法戰爭沙崙一帶生長成林；密不透風黃槿及林投樹阻擋了法軍進攻，讓淡水贏了戰爭而成為戰場功臣也可稱為淡水的英雄樹。